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(10818)ジャクソン アヴィズ シャンカン 2005 750ml

価格: ¥31,900 (税抜 ¥29,000)
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※こちらは並行輸入品です。

単一リューディ、低収量、わずかなドザージュなど、テロワールの個性と大地のエネルギーを引出し、芸術の域にまで高めた「シングル・ヴィンヤード・コレクション」。ヴィンテージシャンパーニュの傑作といえる逸品です。

シャン・カンは、アヴィーズの真南向きの斜面下部の平地で粘土石灰質、砂質土壌にあり、1962年に植樹されたブドウの風味には、浅い表土ゆえの強烈なミネラル感が生まれます。クリーミーで芳醇でありながらキレが抜群!硬質的な印象を与える酸がミネラル感を際立たせます。

ドサージュ1.5g/Lのエクストラ・ブリュットで、余分なものを削ぎ落とすかのような潔さすら感じます。張り詰めるようなバランスを保ちながら、アヴィーズのテロワールがしっかりと表現された珠玉のシャンパーニュです。

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