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(10826)アントナン・ペウ ブリュット NV 750ml

価格: ¥4,450 (税抜 ¥4,045)
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モンターニュ・ド・ランスのグランクリュ「ヴェルズネイ」にある「ペウ・シモネ」は、1970年に設立された四代続く生産者です。果実味を活かした伝統的な醸造を受け継いできました。特に、ピノ・ノワールの評価が高く、クリュッグをはじめとした名だたるネゴシアンにブドウを販売しています。現当主デイヴィット・ペウ氏は、ヴェルズネイの栽培組合会長を務めながら、2000年からメゾンを受け継ぎ、シャンパーニュの生産も行っています。

こちらは、デイヴィット氏最愛の息子さんの名前を冠した1本。コート・デ・バールのブドウのみを使用し、果実味とともに丸みも感じられる味わいです。きめ細かな酸とミネラル感が伸びやかな透明感を与えています。ピノ・ノワール70%、リザーヴワイン30%がアッサンブラージュされています。

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