今月のお買い得 
シャンパーニュ 甘辛度別

【エクストラ・ブリュット(Extra Brut)】は、ドサージュによる糖分添加量が0~6g/Lの辛口タイプのシャンパーニュです。

【ノン・ドサージュ(Non Dosage)】は、ドサージュによる糖分添加量が3g/L未満(0g/Lも含む)の極辛口タイプのシャンパーニュです。生産者によっては「ブリュット・ゼロ(Brut Zero)」「ノン・ドセ(Non Dose)」「ブリュット・ソヴァージュ(Brut Sauvage)」と記載しているものもありますが、規定により【ブリュット・ナチュール(Brut Nature)】【パ・ドゼ(Pas Dose)】【ドサージュ・ゼロ(Dosage Zero)】のいずれかを必ず記載しなければなりません。

シャンパーニュは、瓶内二次発酵が終わった段階で糖分はゼロに近くなっています。発酵で糖分をアルコールや炭酸ガスに分解されるからです。そのためとてもドライな状態になります。

そこで、デゴルジュマン(澱抜き)の工程の際に目減りしてしまった分を補充するドサージュ(糖分添加)が行われます。その際どれだけ糖分を添加するかによってシャンパーニュの甘さが決まってきます。

表示切替: 並び順: 在庫:
9件中1件~9件を表示

商品一覧

(1691)アルフレッド・グラシアン ブリュットナチュール NV 750ml

¥5,838(税抜 ¥5,307)

在庫 3本

(1690)ジェスタン エクストラブリュット ミレジム 2007 750ml

¥22,440(税抜 ¥20,400)

在庫 2本

(9764)ブルーノ・パイヤール プルミエールキュヴェ NV 750ml ギフトBOX入り (Bruno Paillard Premiere Cuvee NV Gift Box)

通常価格: ¥5,775(税込)

価格: ¥5,775(税抜 ¥5,250)

在庫 3本

(10375)ステファンヌ・ルニョー モード・リディアン ニュメロ・キャトルズ グランクリュ ブラン・ド・ブラン NV 750ml

¥9,900(税抜 ¥9,000)

×在庫切れ

(9969)ジャクソン キュヴェ735 デゴルジュマン タルディフ NV 750ml

¥12,238(税抜 ¥11,125)

×在庫切れ

(9714)ユリス・コラン ブラン・ド・ノワール エクストブリュット レ・マイヨン 2012 750ml (Ullysse Collin Blanc de Noirs Les Maillons 2012)

¥14,114(税抜 ¥12,831)

×在庫切れ

(9707)ゴッセ セレブレス 2002 750ml (Gosset Celebris 2002)

¥16,522(税抜 ¥15,020)

×在庫切れ

(9348)ジャック・ラセーニュ ラ・コリーヌ・アンスピレ EXブリュット ブラン・ド・ブラン NV 750ml (Jacques Lassaigne La Colline Inspirree Blanc de Blancs)

¥10,062(税抜 ¥9,147)

×在庫切れ

(9444)アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェルイ ノン・ドゼ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ NV 750ml (Henry de Vaugnecy Cuvee Louis Non Dose Tre Vielles Vignes)

¥8,030(税抜 ¥7,300)

×在庫切れ

9件中1件~9件を表示

おすすめコンテンツ

テイスティングノート サイドバナーイングヴェラー サイドバナー ポール・ジロー スパークリンググレープジュース サイドバナー

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 臨時休業

【毎週日・水曜日が定休日です】

ページトップへ