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カテゴリー RM

【RM(レコルタン・マニピュラン)】とは、自社畑を所有し、ブドウの栽培から醸造まで自社で行っているブドウの栽培業者兼醸造業者です。

比較的小規模なことが多く、レコルタン・マニピュラン(Recoltan Manipulant)の頭文字をとって「RM(アールエム)」と称されます。

それまで栽培したブドウを全て販売していたようなブドウ栽培業者も少量だけ自社生産することが増えてきてました。ここからスター生産者も生まれています。

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1件〜34件 (全34件)

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