(2154)ポール・ジロー15年 ヴィエイユレゼルヴ(オレンジラベル) 40°700ml

価格: ¥8,800 (税抜 ¥8,000)
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コニャックの最高の産地とされるグランシャンパーニュ地区のブードビル村にポールジローの畑があります。 
ポールジロー家は300年以上続く旧家で、今はコニャック造りを生業にしていますが、もともとはコニャック造り以外の農業も行っていました。

1970年代には28ヘクタールの自家畑で、栽培・蒸留・熟成までの工程を行うことが出来るようになり、自家の名前をラベルに記したコニャックの販売が始まりました。

しかし確固たる名声を得た今でも、ポールジロー氏は農民として土地に根ざしています。
全ての工程を分業で行い、手作りに徹した作り手です。

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