コニャック・ポールジローには、比較的若いトラディションから50年以上の長期熟成品まで様々なラインナップがありますが、コニャックとして販売出来ない段階で、オードヴィーとして販売されています。
また、コニャック・ポールジローは蒸留器から直接樽へ詰められ、そのまま熟成庫へ移動されるので、ニュースピリッツというのはこれまでポールジロー氏しかテイスティング出来ませんでした。
まさに蒸留シーズンに現地へ行かなければ飲めない原酒が、この中に詰まっているのです！<ｐ> なお蒸留直後はアルコール度数が非常に高く、ボトリングはアルコール度数50％で製品化。まずは是非一度味わってみて下さい！
そしてスパークリング・グレープジュースで割るかチェイサーにして飲んでみて下さい！日々の疲れも吹き飛んでしまいますから！！

「ああ！なんて贅沢・・・」<ｐ>