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(9366)フィリポナ クロ・デ・ゴワセ 2006 750ml

価格: ¥22,427 (税抜 ¥20,388)
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生産者情報 タイトル
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの銘醸地アイ村にある「フィリポナ」は、1935年に「クロ・デ・ゴワセ」のブドウ畑を購入し一気に注目を集めたシャンパーニュでも古い家系。505haほどのその畑はシャンパーニュの中で単独畑名を名乗れる数少ない畑のひとつです。

フレッシュさを維持するため発酵はステンレス槽、マロラクティック発酵は行わず、熟成時に全体の20%だけ樽で熟成させています。華やかな花の香りにしっかりとした骨格を持ち、アフターも実にエレガント。とてもバランスの良いキュヴェに仕上げています。

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