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8.シャンパーニュの表現の仕方を教えて!

シャンパーニュ豆知識 Q8

数あるお酒の中でもワインほど定型化した表現を世界中の人々が共有しているお酒はないのではないかと思います。どんな味わいなのかある程度標準化して、個々人の印象を表現するというより共通認識として共有されている単語を使ってどんな特徴を持ったワインなのかを他人に伝える、情報を共有するツールとして機能しています。ゆえに、その共通語を知っていれば飲んでいなくてもどんなワインなのか具体的に想像することを可能にしています。

ですから、香りを嗅ぎ取ったり、口に含んだりして自分の中に湧き上がるようなイメージを絵画や風景にたとえなければならない、というわけではありません。 そこまで到達するには相当な訓練や様々な経験など複合的に必要になるので簡単にできる芸当ではありません。「そんな才能があったらいいな!」とうらやましくはありますが・・・

どうにかシャンパーニュの特徴をわかりやすく伝えられないかポイントを絞ってご紹介していきたいと思います。



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