※『リコレクションシリーズ』は、リコレクション(Recollection)「回想、追憶、思い出」という意味で、閉鎖蒸留所のシングルモルトをボトリングしたGM社の限定シリーズです。
蒸留:1998年9月9日 瓶詰:2023年2月14日
熟成年数:24年
カスクタイプ:リフィルシェリーホグスヘッド
【テイスティングノート】
外観:アンバー
香り:ベイクドアップルのリッチなアロマからシナモンやジンジャーのスパイス香へと変化する。甘いサルタナが広がり、それに並んでシトラスピールや円熟したオークが感じられる。
味わい:滑らか。煮込んだレッドベリーが甘いトフィーと合わさり、ほのかなココアパウダーを感じる。バニラポッドの風味から酸味のきいたラズベリーやかすかなブラックペッパーへ変化する。
フィニッシュ:セビリアオレンジの表皮とミックスナッツの風味が続くミディアムボディのフィニッシュ。