コニャック・ポールジローを作るために使用するユニブラン種を、そのまま搾って炭酸ガスのみを充填して作る、無添加・無着色のナチュラルなスパークリング・グレープジュースです。
現在では既存のお取引先様のみならず、百貨店や有名ホテル、一流レストラン、オーセンティックバーといったお得意様、そして何より「毎年の出来を楽しみにしている」という多くの一般のお客様にも支えられ、長い間ご愛飲いただいてまいりました。「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、2023ビンテージでもぜひ皆様ご自身でお確かめください。

＜2023年　ブドウ生育レポート＞
2023年ビンテージを語るにあたり、まずは天に感謝しなければなりません。干ばつに見舞われた南仏の他の生産地と異なり、私たちの地域は通常かつ十分な降雨量に恵まれました。なおも広がる青々としたブドウ畑がこれを物語っています。
開花は良好で、既に美しい房を付けています。9月20日頃に予定されている今年の収穫には自然と期待が高まります。
陽光をたっぷりと浴びたブドウは、素晴らしい果実のアロマを持つ最高のグレープジュースになることでしょう。

ブートビルにて

2023年7月2日
ポール・ジャン・ジロー