(11413)ポールジロー スパークリング・グレープジュース2021 750ml

価格: ¥1,540 (税抜 ¥1,426)
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コニャック・ポールジローを作るのに使用するユニブラン種を、そのまま搾って仕上げる無添加のスパークリング・グレープジュースです。まさしくポールジロー・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言うことができます。

<ポール・ジローJr.氏 ブドウ生育レポート>
2021年は天候、気象の面で頭を悩ます一年になりました。最初の脅威は降霜でした。通常は春先に気温が緩やかに上昇した後、一定の温度が続きますが、今年は温暖な3月を迎え例年より早く蕾がついたあと、4月には寒が戻り、フランスは甚大な霜の被害を受け、国内ワイン生産量の三分の一を失うことになりました。ここブートビルでは4月の終わりに1区画分が霜の被害に遭いましたが、友人である被害の大きい地域のワイン生産者の喪失感に比べたら・・・私たちは何でもありません。
その後は、7月上旬現在も降雨量が非常に多い日が続いており、畑のたっぷりと水を吸った土の上でトラクターを使用することが難しく、雨はブドウの病害を加速させています。代表的なものにブドウの葉や実を駄目にしてしまう「べと病」がありますが、細心の注意を払い定期的に点検することで、今のところ被害を防ぐことが出来ています。激しい降雨の後、ブドウの生育上極めて重要な段階で8日間の晴天に恵まれ、花の受粉もとてもうまく行きました。今では既に美しい房となった、大変生き生きとしたブドウを見ることができています。

2021年7月11日
ポール・ジローJr.

ポール・ジロー 生産者説明



■ もっと詳しくポール・ジローが知りたい方は、正規輸入代理店「ジャパンインポートシステム社」のページをチェックしてみて下さい。


TSUZAKIレポート ポール・ジロー エヴォリューションツアー2009

2009年にジャパン・インポートシステム社主催で開催されたポール・ジロー氏の来日セミナーの模様も要チェックです!


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