(11724)フォーピラーズ ブラッディ シラーズジン 37.8% 700ml

価格: ¥5,280 (税抜 ¥4,800)
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フォーピラーズブラッディシラーズジンは、オーストラリア産高級ワイン用黒ブドウ品種「シラーズ」をふんだんに使用し、8週間漬け込んだオーストラリアならではのスイートなジンです。トニックやソーダと混ぜると、色が紫から艶やかに輝くマゼンダピンクに変化します。

爽やかな松葉、柑橘類、スパイスの香りが広がり、コショウのアクセントが効いた濃厚なラズベリーの愛らしく甘い味わいで、ジュニパー、スパイスのキャラクターがフィニッシュにかけてしっかりと感じられます。
ボトル1本につき約3キロものブドウを使用した、砂糖不使用のオーストラリア版スロージンと呼べる1本です。
※今回の入荷品は、2021年収穫のブドウが使用されています。

フォーピラーズは、キャメロン・マッケンジー、マット・ジョーンズ、スチュアート・グレゴールの3人が、オーストラリア南部のワインの銘醸地として知られるヤラバレーに2013年に設立。小麦由来のベーススピリッツにオーストラリア産を含むボタニカルを使用したジンづくりを行っています。また、2020年にはインターナショナルワイン&スピリッツコンペティションにおいて「ジンプロデューサーオブザイヤー」に輝いています。

※「フォーピラーズ」とは、ジンの製造に欠かせない「スチル」、「水」、「ボタニカル」、「ジンへの情熱」の4 本の柱(Four Pillars)を意味しています。

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