ラグ蒸溜所はアラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有するIsle of Arran Distillers 社が、2019 年に同島南部に設立した蒸溜所です。
2 器（1 対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。
またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。
ラグ キルモリー エディションはハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）からつくられたラグ蒸溜所初のコアレンジで、ファーストフィルバーボンバレル原酒を100％使用したフラッグシップのシングルモルトです。
香りは甘さを伴ったピートが支配的に広がります。オレンジやグレープフルーツ、焦がしたレモンといった柑橘系のアロマ、パイナップルやハニーデューメロンの甘いフルーツのアロマに続いて、焚き火の残り火や古いパブを思い起こさせる灰を含んだスモークが広がり、湿った土のニュアンスも感じられます。
味わいも香りと同じく柑橘や甘いフルーツ、クリームソーダやクレーム・ブリュレのようなバニラ、そしてラグの特徴である湿った植物やハーブが感じられ、徐々に灰の混ざった土っぽいピートスモーク、葉巻、古いレザー、オークへと変化します。スモークはフィニッシュまで続き、ブラックペッパーがアクセントに加わります。
ラグ蒸溜所のフラッグシップの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
※商品名のキルモリーは、ラグ村の教区に由来。
