・Experimentals(エクスペリメンタル)シリーズ
例えば、ファーストリリースは、2020年にアルマニャック地方で蒸留された「フォル・ブランシュ」という品種から作られた新しいもので、1年間はステンレスタンクで寝かせ、もう1年間はデミジョンで外気に触れさせるようにしています。
2つ目のリリースは19年物のカルヴァドスで、ドライフルーツの香りを出すために2007年のロングポンドラムの樽で1ヶ月間フィニッシュしています。
ラベルには、1本目は "BOOM"、2本目は "SNAP"と蒸留所のポット/コラムスチルを示すクールなものが描かれています。

【テイスティングノート】
色: 透明
香り: バターでソテーしたインゲン、熟したバナナ、ハードレモンキャンディー、粉砂糖、パン屋のパントリーの切りたてのオーク材の棚に貼った接着剤、クローブ、亜麻仁。
味わい: 熟しすぎたバナナ、スパイシーなワカモレ、オークの盛り合わせに刻んだ生姜、クローブ、スターアニスを革製のガントレットでまとめた、素晴らしくファンキーで温かい味わい。
フィニッシュ ：古い木のマグカップに入ったチャイティーにスパイスを「温める」ダークチョコレートトリュフ。