
ブティックラムカンパニー(That Boutique-y Rum Company)は、ラムに特化した『ブティックウイスキー』の姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。ブティックウイスキーでおなじみのグラフィック・ノベルスタイルラベル、500mlボトルの仕様です。
閉鎖蒸留所のトリニダード・トバゴ共和国、カロニ蒸溜所のラムです。
2002年に閉鎖されましたが、そのスモーキーで煤(すす)やディーゼル、硫黄のニュアンスを感じさせるラムへの期待は衰えるどころか、むしろ高まる一方です。特に「HTR(ヘビー・トリニダード・ラム)」というマーク(銘柄区分)の樽は、ラム愛好家やコレクターの間で非常に高く評価され、垂涎の的となっています。
HTRのマークが入った23年熟成、フルプルーフボトリングのアイテムです。
【 テイスティングノート 】
香り:チェリー、ジャムのタルト、スモーキー、紅茶、チョコレートムース、ミント
味:焼いたパイナップル、イチジク、キャラメル、オーク、ダークチョコレート
ラベルには、蒸留所の熟成庫の一つが描かれています。熟成庫は老朽化し、放棄された様子がうかがえます。周囲にはサトウキビが生い茂り、壁や屋根にまで根を張る株も見られます。蒸留所が閉鎖され、長らく放置されているものの、決して忘れ去られてはいないという現状を反映しています。









