ウィスク・イー社創業25周年を記念し、特別にボトリングしたシングルカスクです。

カリラ2008は、ホグスヘッドの16年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
程よい円熟感のピートスモークとやわらかな旨みが広がるシングルカスクです。

【テイスティングノート】
色はストロー。グラスに注ぐと穏やかなスモークに寄り添う潮風を思わせるニュアンス、BBQで炙られた貝殻や灰に続いて、焦がしたライムの香りが広がります。
口に含むとやわらかで、上生菓子を思わせる滑らかな甘味が広がり、ライムの爽やかさをまとったピートスモークが口の中を満たします。やがてほのかな潮気とともに、味わいはやさしいバニラクリームへと変化していきます。
フィニッシュには砂糖漬けレモンピールが加わり、再びスモークが現れ、ゆっくりと消えていきます。