トーストを施してオーク材の糖分をカラメル化させた樽から得られる素晴らしい風味を知っていただくことを目的に誕生した限定商品の1つです。定番品の「US★1サワーマッシュ」として製品化できるところまで熟成された原酒を、18ヵ月間自然乾燥させトースト処理を施した新樽でさらに最適な期間、追加熟成。20樽以下のスモールバッチでボトリングしています。
香りはトフィー、バニラ、バタークリーム、ミルクチョコレート、オーク材、ほのかにオレンジピール。
味わいはダークチェリーパイ、キャラメル、バニラビーンズがたっぷりと入ったクリームの豊かな甘みにスモークしたクルミのアクセントが加わります。
フィニッシュにブラックペッパーやクローブ現れ、スパイシーな余韻が続きます。
樽の内側をチャーで炭化させていないため吸着層ができず、トーストで得られる効果がダイレクトにウイスキーに加わり、凝縮感と奥行きを感じる味わいに仕上がっています。
アメリカンウイスキーとして初めてザ・ウイスキー・エクスチェンジの「ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」に輝いた「US★1サワーマッシュ」を、トーステッドバレルによってさらに昇華させた1本です。
■ミクターズはアメリカ最古のウイスキー蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランドです。1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。
