梅雨が明け、ギラギラと振り翳す暑い太陽の下、畑で収穫した 「ニガヨモギ」、「フェンネル」、「ミント」を中心に30種類以上の薬草を用いて製造。中でもミントは、「ブラックペパーミン ト」「スペアミント」「イエルバブエナ」「ヤグルマハッカ」「和薄荷」「ぺパーミント」「アップルミント」と昨年より品種、使用量ともに増量されている。口あたりは優しくも複雑なテイスト、後から爽快でビターなミント感じがクセになり、食前・食後でも多彩な飲み方に応える。暑い夏を乗り切る手助けになるはずだ。

『製造元より』
昨年に比べより多くのミントを収穫使用し味わいや香りのバランスを再構築しました。今年はヒソップやラベンダ―の花もふんだんに使うことで奥行きが出ました。ミントは約2000に対して150kg使用し、より味わい深い液体に仕上げました。

【テイスティングコメント】
香しい草花とメンソールが食欲をそそり、一口飲めば上品なミント感が包み込む。甘味と苦味の調和が取れた凛とした味わいは、様々な飲み方に。グレープフルーツピールとの味わいは素晴らしく、是非試して欲しい。