オールドのブレンデットスコッチウイスキーのキャラクターを再現したシリーズの最終第四弾です。
モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、その当時のブレンデットウイスキーの特徴であるオールドスタイルのテイストを表現しました。
1960年代のスモーキーなブレンデッドウイスキーを再現、全4種類の中で一番ピーティーなブレンデッドウイスキーで、フレーバーの奥深さと熟成感がしっかり出ています。「セレスティアル」とはこの世のものとは思えないほど美しい、と言った意味を持つ言葉です。
もちろんナチュラルカラー&ノンチルフィルターで、50%で瓶詰め、世界で僅か5,532本リリースの完全限定品です。
( 公表レシピ )
モルトの蒸留所では、アードベッグのリチャーしたオーク樽16.9%、プルトニーのリチャーしたオーク樽14.8%、カリラのバーボン樽11.5%、グレンエルギンのリチャーしたオーク樽3.3%、樽熟していたブレンデッドモルト6.6%
グレーンの蒸留所ではポートダンダスのバーボン樽15.5%、キャメロンブリッジのリチャーしたオーク樽13.2%、樽熟していたブレンデッドウイスキーが18.2%、となっています。
【オフィシャルテイスティングノート】
ヘビーウェイト級のピート&スモーク、ビーチの焚火、海岸沿いの燻製小屋、後からリッチなジンジャー、バニラに焼きリンゴ、ドライでオーキー、スモークした肉が焼いたトロピカルフルーツに流れ込む。