初めてのシングルモルトリリースとなる今回は、久住蒸溜所の原酒が持つ個性をダイレクトに感じていただけるブレンドを意識いたしました。バーボンバレルをベースにリフィルカスク、シェリーカスク等のさまざまな原酒をブレンドし、カスクストレングスでボトリングしています。
完熟に向かう緑色のフルーツや厚みのあるモルトの甘みが特徴で、久住蒸溜所の複雑な香味とクリーンながらも芯の通ったボディ感のある原酒の味わいを表現しています。

【 テイスティングノート 】
Color : やや深みのあるゴールド
Nose : 完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具
Palate : 厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ
Finish : バランスの取れた甘みと酸味が、わずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く

■ 久住蒸溜所（大分県） ■
久住蒸溜所は2021年２月大分県に稼働した小さな蒸溜所です。これまで国内外のウイスキーやスピリッツの販売に注力してきた酒販店（津崎商事）にとって長年思い描いてきた「自分たちの手でウイスキーを造る」という夢の実現へ多くの方々のご支援を頂きながら踏み出した一歩です。先達の教えを頂きながらスコッチウイスキーの伝統的な製法を踏襲した製法にこだわっています。
〜 About 久住 〜
久住（くじゅう）は大分県西部に位置する久住山の山麓に広がる標高約600m、地域人口3000人程度のとてものどかな山里です。九州の屋根とも称される「くじゅう連山」や、すそ野に広がる久住高原は1934年より国立公園に指定されるほど美しい自然環境を誇り、今も多くの旅人の心を癒しています。高い標高のため年間を通じて比較的冷涼な気候が特徴で、山や高原に降った雪や雨水は長い時を経て山裾の至るところで湧水として湧き出て人々の暮らしを潤しています。