
今回ご紹介するのは限定品の「ブリュレ ロワイヤル」で、同社の定番シリーズ「コアコレクション」の人気商品「ネクタロシティ」のクリームや洋菓子系のテイストを究極のレベルまで引き出した特別な限定品です。
この「ブリュレ ロワイヤル」はクリームブリュレを世界で最初に考案したと言われる、ヴェルサイユ宮殿のフランス人シェフ、フランソワ・マシアロ氏に敬意を表して名づけられました。
「ネクタロシティ」がグレーンウイスキーも含んだブレンデッドウイスキーに対して、この「ブリュレ ロワイヤル」はブレンデッドモルトです。
公表されているレシピは、ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボンバレル53.3%、クライネリッシュ蒸留所のセカンドフィルアメリカンオークバレル39%、スペイバーン蒸留所のリフィルアメリカンオークホッグスヘッド7.2%、アードベッグ蒸留所のリチャーアメリカンオークバレル0.5%となっています。
【オフィシャルテイスティングノート】
香りはいきなりクレームブリュレが拡がり、カスタードデニッシュと焦がした砂糖のナッツ入りキャンディ、味は濃厚なクロテッドクリーム、蜂蜜漬けモルトと焼いたピーチ、カスタードクリームとタルトタタン(りんごのタルト)、パンナコッタと優しいナツメグのスパイス、シルキーなミルク、焼き砂糖にバナナアイスクリーム。











