アンアイラディスティラリー30年はアイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、1990年蒸溜原酒と1991年蒸溜原酒をマリッジングした30年熟成です。
バレル2樽とシェリーバット1樽を使用(蒸溜所名は非公開)です。
<テイスティングノート>
香りは熟した赤い果実、薬草がピートと混ざり合い、海辺の焚き火の煙やトロピカルフルーツが広がります。
味わいは土っぽく感じるスモーク、ドライマンゴー、ミントがパパイヤの甘みと混ざり合います。
フィニッシュキャラメル、スパイス、トーストしたオーク、再びスモークが現れます。
熟成感極まる複雑で奥行きのある味わい深い30年熟成アイラモルトです。